* Description du Matériel boulangerie
Four Tibeletti à pelle et à vapeur
Chambre de fermentation
Pétrin
Diviseuse
Façonneuse
Silo de 4 tonnes
*Description du matériel patisserie:
Four Tibeletti à récupération
Cellule de refroidissement rapide
Tour réfrigérée
Laminoir
Réchaud 2 feux
Batteur/mélangeur
Mixeur Robot coupe
Plonge Inox
Climatisation réversible
* Description du matériel magasin:
1 vitrine à gateaux avec une partie réfrigérée et une partie sèche
1 vitrine à chocolat réfrigérée
1 vitrine à salés réfrigérée
1 vitrine à boisson réfrigérée
2 Hiberna (congélateur vitrine)
1 balance électronique
1 trancheuse
1 climatisation réversible
* Surface Magasin - Laboratoire - Fournil et Dépendance :
100 m²
* Surface appartement F4 (climatisé) : 60 m²
Loyer: 1000 € par mois